|
Asperges Met Ei En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kg asperges, 2 eieren, 100 gr (Hollandse) garnalen, zout, boter
Voorbereiding: Asperges schillen, harde onderkant er af breken. Eieren hard koken.
Bereidingswijze: Asperges in water met klont boter en wat zout gaar koken in 20-30 min. Intussen ei pellen en in stukjes snijden. Asperges voorzichtig uit pan scheppen in een lage schaal. Bestrooien met hardgekookt ei en garnalen.
|
|
|